Lajcsi szelet

A második képen a méteres kalács kimaradt krémjeivel töltöttem be. Így szerintem finomabb, mint pudinggal.

Hozzávalók:
Tészta:

• 200 gr porcukor
• 50 gr vaj
• 2 evőkanál kakaó
• 2 db tojás
• 2 evőkanál méz
• 2 kávéskanál sütőpor
• 450 gr liszt

Töltelék:

• 1 csomag rózsaszín pudingpor
• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 6 dl. tej (3-3 dl tej a pudingokhoz. Tudom, hogy a csomagolás hátulja 6 dl-t ír, de itt nekünk 3 dl tejből kell pudingot gyártani.)
• 6 evőkanál porcukor (3-3 a pudingokhoz)

Csokimáz (lábosba)

• 150 gr porcukor
• 3 ek. kakaópor
• margarin (annyi, hogy sűrű legyen, mint a méz, kb 200 gr)

Elkészítés

A tésztához szükséges alapanyagot - a liszt és a sütőpor kivételével - egy lábasban felfőzünk kb. 3 percig, közben folyamatosan kavarjuk. Utána levesszük a tűzről, és összedolgozzuk a liszttel, sütőporral. Három cipóba osztjuk, egyenként vékonyra kinyújtva, kizsírozott, kilisztezett tepsin megsütjük.

VIGYÁÁÁZZZZ!!!!!!!! NAGYON HAMAR MEGSÜL. ELÉG NEKI ELSŐ KÖRBEN 10 PERC, AZ UTÁNA LÉVŐKNEK MEG MAX 7 PERC!!! (Én négyes fokozaton sütöttem.)

A töltelékhez a pudingport 3-3 dl tejjel, 3-3 ek. porcukorral külön-külön megfőzzük, s amint kész lett, azonnal amíg még folyik, ráöntjük az első lapra. Az alsó tésztalapot a puncskrémmel megkenjük, ráhelyezzük a következő lapot, melyet a vaníliakrémmel kenünk meg. Majd a harmadik lap következik, amit a gázon kikevert csokimázzal öntünk le. Hideg helyen, legalább 1 napig pihentetjük, csak azután szeleteljük fel.

Az eredeti receptnek véletlenül kitöröltem a linkjét. Sorry.