Z�ldbors�f�zel�k

Hozz�val�k

• mirelit, vagy igazi z�ldbors�
• s�, petrezselyem, m�z
• v�z
• tej
• liszt, olaj (r�nt�s)

Elk�sz�t�s

A z�ldbors�t annyi v�zbe teszem, hogy k�t ujjnyira ellepje, majd addig f�z�m, m�g megpuhul. Azt�n hozz��nt�k egy kis tejet, majd felforralom. Vigy�zat, a tej miatt gyorsan kifuthat. K�zben teszek bele egy kis petrezselymet, s�t is ha kell, meg egy picike m�zet is. Ett�l lesz olyan isteni finom. Majd k�l�n ed�nyk�ben csin�lok r�nt�st egy pici olajb�l meg lisztb�l, �s ezt �vatosan a bors�ra �nt�m. �jra felforralom, �s k�sz is. A k�pen hamis fas�rttal t�laltam.