Zöldborsófőzelék
Hozzávalók
-
mirelit, vagy igazi zöldborsó
-
só, petrezselyem, méz
-
víz
-
tej
-
liszt, olaj (rántás)
Elkészítés
A zöldborsót annyi vízbe teszem, hogy két ujjnyira ellepje, majd addig főzöm, míg megpuhul. Aztán hozzáöntök egy kis tejet, majd felforralom. Vigyázat, a tej miatt gyorsan kifuthat. Közben teszek bele egy kis petrezselymet, sót is ha kell, meg egy picike mézet is. Ettől lesz olyan isteni finom. Majd külön edénykében csinálok rántást egy pici olajból meg lisztből, és ezt óvatosan a borsóra öntöm. Újra felforralom, és kész is. A képen hamis fasírttal tálaltam.
|
|
|