Dezs� szelet

Hozz�val�k:
T�szta:

• 200 gr liszt
• 150 gr vaj
• 1 toj�s s�rg�ja
• 1 ev�kan�l cukor
• csipetnyi s�
• 1 citrom leve

A t�szt�hoz a hozz�val�kat egy t�lban k�zzel �sszegy�rjuk, majd f�lretessz�k, m�g megcsin�ljuk a kr�met.

T�ltel�k:

• 6 toj�s (k�l�n kell v�lasztani)
• 270 gr krist�lycukor
• 1 csomag vanillincukor
• 200 gr dar�lt di�
• 100 gr �tcsokol�d� vagy kimaradt h�zi csokim�z --> p�r ev�kan�l kaka� kellhet
• 3-5 ev�kan�l tej

Teteje

• porcukor

Elk�sz�t�s

A t�ltel�khez egy t�lban kikeverem a krist�lycukrot, a vanillincukrot �s a toj�sok s�rg�j�t. Majd hozz�adom a g�z f�l�tt felolvasztott �tcsokol�d�t �s tejet, vagy kimaradt h�zi csokim�zat �s tejet, �s alaposan elkeverem. Majd ha nem l�tom el�g feket�snek a massz�t, hozz�adok egy kis kaka�port, �s ezzel is alaposan elkeverem. Amikor egynem� lett a kr�m, hozz�adom a dar�lt di�t �s alaposan kikeverem ezzel is. V�g�l �vatosan beleforgatom a toj�sok feh�rj�b�l vert kem�ny habot is, �s �vatosan egynem�v� keverem a massz�t.

A t�szt�t k�t r�szre osztom, egy kisebbre, �s egy nagyobbra, majd kiny�jtom mindkett�t. A nagyobbikat a tepsi alj�ra teszem, hagyok neki peremet, hogy felfogja a kr�met majd. Erre r��nt�m a kr�met, majd befedem a kisebbik t�sztalappal. Megsz�rk�lom a tetej�t �s el�meleg�tett s�t�ben k�zepes-halk l�ngon 45-50 percet s�t�m. Tepsiben hagyom kih�lni, majd ut�na kock�kra v�gom, �s meghintem porcukorral.

Az eredeti receptet itt tal�ltam.