Csorba leves rejtett gomb�cokkal*

Nekem maradt ki t�ltel�k a t�lt�tt k�poszt�b�l, �s abba tettem csak bele a toj�st, egy kis zsemlemorzs�t, �s v�g�lis beletettem ezt egy karal�b� levesbe. Az eredeti receptekben van citrom is, de mi azt nem k�v�ntunk bele.

Hozz�val�k

• diszn�zs�r
• 2 fej v�r�shagyma (apr�ra v�gva)
• kb 2-300 gr dar�lt diszn�
• kb 2-300 gr rizs
• 2-3 db k�zepes karal�b� (apr� kock�ra v�gva)
• 1-2 s�rgar�pa (apr� kock�ra v�gva)
• 1-2 feh�rr�pa (apr� kock�ra v�gva)
• s�, borsikaf�, petrezselyem, lesty�n
• habar�shoz: tejf�l, liszt

Elk�sz�t�s:

El�sz�r elk�sz�tj�k a gomb�cokat. Ehhez a diszn�t ledar�ljuk, ut�na pedig a hagym�t is. Majd a hagym�t pici diszn�zs�rban megfuttatjuk, majd ha a hagyma m�r �veges, akkor r�tessz�k a h�st �s s�zzuk, borsik�zzuk. Majd amikor m�r feh�r a h�s, akkor r�dobjuk a megmosott nyers rizst, �s ezzel is �sszeforgatjuk kicsit, �s leh�zzuk a t�zr�l. Majd hozz�adunk egy toj�st, �sszekavarjuk �s f�lretessz�k.

Egy nagy ed�nyben a m�sik fej ham�t apr�ra v�gjuk, �s diszn�zs�rban megfuttatjuk kicsit, majd r�dobjuk a r�p�kat �s a karal�b�t is, majd megs�zzuk. Ezut�n vizes k�zzel gomb�cokat form�zunk a dar�lt h�sos t�ltel�kb�l. Ha nem akarna �ssze�llni, lehet hozz�tenni egy kis zsemlemorzs�t. Majd ha felforrt a leves, beletessz�k �vatosan a gomb�cokat, majd �jra felforraljuk, �s halk l�ngon puh�ra f�zz�k a mindens�get.

Amikor minden puha, akkor beletessz�k a petrezselymet �s a lesty�nt. Majd egy kis k�blibe tesz�nk tejf�lt, meg egy kicsi lisztet, mer�nk bele a levesb�l, alaposan elkavarjuk, hogy csom�mentes legyen, majd sz�r�n kereszt�l hozz��ntj�k a habar�st, felforraljuk, �s k�sz is.

*A Zuram nem cs�pi a gomb�cokat, sz�val sz�t kellett f�zn�m �ket, az�rt lett olyan s�r� �s "gomb�cmentes" az �n verzi�m.