K�kuszos-zabpelyhes-csokis keksz (47 db lett, kb 6 cm-es �tm�r�j� tall�rok)

Hozz�val�k:

• 240 gr margarin
• 185 gr krist�lycukor/barnacukor
• 1 csomag vanillincukor
• 2 eg�sz toj�s
• 200 gr liszt
• 200 gr durv�ra �r�lt zabpehely
• 80 gr k�kuszreszel�k
• 1 tk sz�dabikarb�napor
• 1 tk �r�lt fah�j
• 1 narancs reszelt h�ja
• 100 gr �tcsokol�d�

Elk�sz�t�s

A margarint, a krist�ly/barnacukrot, a vanillincukrot �s a 2 eg�sz toj�st egy j� nagy t�lban robotg�ppel kikeverj�k. Majd egy m�sik t�lba tessz�k a lisztet, a durv�ra �r�lt zabpelyhet, a k�kuszreszel�ket, a sz�dabikarb�n�t, a fah�jat, a reszelt narancsh�jat �s az apr�ra v�gott �tcsokol�d�t, �s alaposan �sszekeverj�k. Majd a lisztes t�l tartalm�t �t�ntj�k a margarinos t�lba, �s alaposan �sszedolgozzuk a massz�t. Ilyen ragacsos, ny�jthatatlan, undor�t� t�szt�t kell kapnunk :) Amint siker�lt �ssze�ll�tani a t�szt�t, egy kan�l seg�ts�g�vel vesz�nk ki bel�le di�nyi nagys�g� adagot, majd tenyer�nnkkel goly�bisokat form�zunk. Ezeket egy s�t�pap�rral b�lelt tepsibe pakolgatjuk, j� t�vol egym�st�l, mert s�t�s k�zben megn�nek. Majd ujjaink seg�ts�g�vel lelapogatjuk a goly�bisokat (kan�l vagy k�s r�ragad, k�zzel k�nyelmesebb). Majd el�meleg�tett s�t�ben k�zepes l�ngon 10-12 perc alatt kis�tj�k �ket. S�t�s ut�n m�g ne ny�ljunk hozz� egy percig, csak ut�na tegy�k ki r�csra h�lni �ket. K�sz is.

Az eredeti receptet itt tal�ltam.