Zöldséges csirke 03

Hozzávalók

• rizs
• fél kg csirkemell
• 1 fej hagyma nagy kockákra vágva (egyet hosszába, kettőt keresztbe kell rajt vágni, így lesz kocka)
• 1 db kisebb kaliforniai vagy piros húsú paprika felkockázva
• 1 db sárga húsú paprika felkockázva
• kb egy maroknyi cukkini meghámozva, felkockázva
• só, bors, pici olaj

Elkészítés

A csirkét kockára vágjuk, majd olajos-sós-borsos páccal bekenjük, és hűtőbe tesszük egy órát. Utána feltesszük a rizst főni, majd kockára vágjuk a hagymát, a paprikákat, és a cukkinit. Wok-ban vagy serpenyőben melegítünk egy pici olajat, majd rátesszük a csirkét, és közepes lángon fehérre sütjük, majd halkabb lángon 5 percig majdnem puhára. Utána ráburítjuk a zöldségeket, és nagy lángon megpirítjuk, majd halkabb lángon még kb 5 percig, majd megint 12 percig nagy lángon. A zöldségeknek félig puhának és féig ropogósnak kell lenniük. Ezalatt elkészül a rizs, tálalhatjuk is a vacsorát :)