Sakkt�bla s�tem�ny

Hozz�val�k:
T�szta:

• 1) 200 gr puha vaj
• 2) 200 gr porcukor
• 3) 1 csomag vanillincukor
• 4) csipet s�
• 5) 4 eg�sz toj�s (feh�rj�t nem kell k�l�n felverni)
• 6) 200 gr liszt
• 7) negyed-f�l csomag s�t�por /ezt belekeverem a lisztbe/
• 8) 3-4 ev�kan�l kaka�por

Kr�m:

• H�zi lekv�r (barack), NEM bolti, mert a bolti elt�nik.

Csokim�z (l�bosba)

• 150 gr porcukor
• 3-4 ev�kan�l kaka�por
• margarin (annyi, hogy s�r� legyen, mint a m�z, kb 200gr)

Elk�sz�t�s:

T�szta:
Sz�moz�s szerinti sorrendben kell �sszekeverni, de mikor megvan 1-t�l 4-ig, akkor a toj�sokat egyes�vel kell hozz�adni �s mindig j�l elkeverni. Ut�na a s�t�poros lisztet is hozz�tessz�k, majd kett� szedj�k a massz�t, �s egyikbe belekeverj�k a kaka�port. Elvileg 2 p�sp�kkeny�r form�ba k�ne tenni, hogy n�gyzet alak� legyen, de nekem (m�g) nincs, sz�val �n 2 �zgerinc form�ba tettem �s k�zepes l�ngon, (s�t�t�l f�gg�en) 30-40 perc alatt kis�t�ttem �ket.

Amikor kis�ltek, akkor r�csra t�ve hagyjuk �ket teljesen kih�lni. Majd mindkett�t elv�gjuk v�szszintesen, megkenj�k az egyik kaka�sat lekv�rral, majd r�tesz�nk egy feh�ret, megint megkenj�k lekv�rral, r�tesz�nk egy kaka�sat, majd megint lekv�r �s v�g�l egy feh�r t�szta. �gy a k�t t�szt�b�l egy lett, ami most elvileg k�tszer olyan magas, mint eddig egy volt. Kicsit megnyomkodhatjuk, hogy j�l �ssze�rjen mindenhol, ak�r nehez�ket is lehet r�tenni, �n egy tepsit tettem r�, sz�pen lenyomta kicsit. Ha kell, v�rjunk vele, m�g egy kicsit besz�v�dik a lekv�r, hogy k�nnyebben tudjunk majd vele dolgozni.

Majd valami �les k�ssel elnegyedelj�k hossz�ban. Teh�t eddig v�zszintesen v�gtuk, most hossz�ban kell, mint a m�teres kal�csot, de �gyelve arra, hogy az�rt ne essen sz�t, mert v�zszintesen m�r be van t�ltve lekv�rral. Nekem, mivel nem p�sp�kkeny�r form�ban s�t�ttem, csak harmadol�s lett a negyedel�sb�l, de semmi baj, finomnak finom volt. Teh�t a hossz�ban elv�gott szeletek oldal�t megkenj�k lekv�rral, hogy ott is �ssze tudjon majd ragadni. Ut�na minden m�sodik hossz�ban elv�gott szeletet kicser�lj�k a mellette l�v�re, hogy kij�jj�n a sakkt�bla forma. Kicsit macer�snak t�nik, de csak szimpl�n tiszta lekv�r lesz az ember, ahogy cser�lgeti a szeleteket. Majd ha k�sz a mesterm�, akkor kicsit nyomkodjuk �ssze, mert ha sok lekv�rt tett�nk bele (ahogy �n is..) akkor cs�szk�l kicsit a lelkem, de semmi gond, a lekv�r ragad, �s �sszefogja sz�pen az eg�sz s�tit. A tetej�t bevonjuk csokim�zzal, �s h�t�be tessz�k, majd csak m�snap szeletelj�k fel. �n nem b�rtam ki, p�r �ra m�lva felszeleteltem, kicsit sz�tesett, de m�snap m�r sz�pen szeletelhet� volt.

Csokim�z: ezeket felf�z�m, majd amikor a t�szta kih�lt!!!!, (�s a csokim�z sem t�zforr� m�r) Ez fontos, k�l�nben nem lesz sz�p a m�z, akkor �vatosan r�csorgatom a m�zat, majd k�ssel elkenem.

Az eredeti receptet itt tal�ltam.