Holstein-szelet

Hozz�val�k:

• olaj
• sert�s sz�z�rme
• s�, bors
• liszt
• toj�s (annyi, ah�ny szelet h�st k�sz�t�nk)

Elk�sz�t�s:

A k�retet csin�ljuk meg el�sz�r, mert a h�s hamar k�szen lesz. �n kukoric�s rizst csin�ltam mell�. Majd a h�st kicsontozzuk -ha kell-, majd folpack alatt picit kipotyoljuk. Majd bed�rzs�lj�k s�val �s borssal, v�g�l pedig beleforgatjuk a h�sszeleteket egy kis lisztbe, majd egy kis olajban puh�ra s�tj�k. A toj�sokat pedig ugyanebben a serpeny�ben megs�tj�k, majd t�lal�skor a h�sszeletekre helyezz�k �ket. K�sz is.

Az eredeti receptet itt tal�ltam.