Holstein-szelet
Hozzávalók:
-
olaj
-
sertés szűzérme
-
só, bors
-
liszt
-
tojás (annyi, ahány szelet húst készítünk)
Elkészítés:
A köretet csináljuk meg először, mert a hús hamar készen lesz. Én kukoricás rizst csináltam mellé. Majd a húst kicsontozzuk -ha kell-, majd folpack alatt picit kipotyoljuk. Majd bedörzsöljük sóval és borssal, végül pedig beleforgatjuk a hússzeleteket egy kis lisztbe, majd egy kis olajban puhára sütjük. A tojásokat pedig ugyanebben a serpenyőben megsütjük, majd tálaláskor a hússzeletekre helyezzük őket. Kész is.
Az eredeti receptet itt találtam.
|
|
|