Citromos hal 2. (WOK-ban)
Hozzávalók
-
hal
-
pici olaj
-
szerecsendió, só, rozmaring
-
egy citrom /héját le kell vágni/
Elkészítés
Wokban előmelegítek pár csepp olajat, majd ráteszem a halszeleteket, jól átforgatom, majd befűszerezem őket. Magas lángon sütöm pár percig, aztán alacsony lángon, majd megint magason. Végén párr csepp citromlevet teszek rá, ezzel is átforgatom. Tálaláskor citromkarikákat teszek rájuk. Most ilyen mirelit fűszeres héjában sült krumplival csináltam. Sokkal finomabb, mint a sima :)
|
|
|