Franciasaláta

Hozzávalók

• 1 doboz kukoricakonzerv
• 1 csésze zöldborsó
• 1 csésze apróra vágott sárgarépa
• 1 csésze hámozott apróra vágott alma
• majonéz vagy egy tojás sárgája és pár csepp olaj
• kb negyed citrom leve
• 1-2 evőkanál porcukor
• só
• majdnem egy nagy doboz tejföl

Elkészítés

Zöldborsót és a répár sós vízben puhára főzzük. Míg ez fő, megcsináljuk az öntetet. Egy nagyobb tálba (légmentesen lezárható edény a praktikus) vagy majonézt vagy egy tojás sárgáját és pár csepp olajat kikeverünk, majd beletesszük a többi hozzávalót is, kivétel a tejfölt. Ezeket jól elkeverjük habverővel (vagy villával), majd annyi tejfölt adunk hozzá, amennyit gondolunk. Nekem majdnem belement egy nagy dobozzal. Ha kész, meghámozzuk, felvágjuk az almát is. Kukoricakonzervről leöntjük a levét, és átmossuk picit. Majd az öntetes edénybe öntjük a répa-borsó keveréket, a kukoricát és az almát is. Jól összekeverjük, és hagyjuk lehűlni kicsit. Sült húsok, hidegtálak mellé tökéletes.