Sós stangli

Hozzávalók:

• 300 gr liszt
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 130 gr reszelt sajt (én trappistát használtam)
• 150 gr margarin (vegyük ki a hűtőből 1-2 órával a sütés előtt, ne mikrózzuk semmiképp)
• 1 tojás sárgája
• 85 gr tejföl
• só

Teteje:

• 1 tojás sárgája
• pici reszelt sajt, vagy lenmag, ki amit szeret

Elkészítés:

A hozzávalókat összedolgozom, majd kinyújtom a tésztát fél centisre, megkenem a tetejét tojássárgával, és valami sajtot, vagy magot szórok rá. Derelyemetszővel ultravékony kis stanglikat vágok, sütőpapírral kibélelt tepsibe pakolgatom őket, végül előmelegített sütőben közepes lángon aranysárgára sütöm.