TúróLEfújt

Hozzávalók:

• 4 tojás sárgája
• 1 csomag vanillincukor
• 80 gr porcukor
• 1 citrom reszelt héja és leve
• 1 evőkanál búzadara
• 200 gr túró
• 4 tojás felvert habja

Elkészítés:

A tojásokat két tálba szétválasztom. A fehérjét felverem géppel/kézzel, és félreteszem. Egy másik tálba beleteszem a 4 sárgáját, a porcukrot, vanillincukroncukrot, majd ezeket jó alaposan kikeverem. Majd hozzáteszem a túrót, ráreszelem a citrom héját, majd belefacsarom a levét is. Ezeket is alaposan kikeverem. Egy kimargarinozott és kilisztezett tortaformába öntöm a masszát. Előmelegített sütőben, közepes lángon 20 perc alatt aranybarnára sütöm. Tálaláskor porcukorral hintem meg a tetejét.