Palacsinta

Hozz�val�k:
T�szta:

• liszt
• tej
• bubor�kos �sv�nyv�z vagy sz�da vagy s�r
• egy eg�sz toj�s
• csipetnyi s�
• picike olaj

T�ltel�k:

• porcukros kaka�, b�rmilyen lekv�r, puding, porcukros citromh�jas-leves t�r�, b�rmi, amivel szeretn�nk.

Elk�sz�t�s

A toj�st felverj�k, hozz�adjuk apr�nk�nt a lisztet �s a tejet, egy cs�pp olajat �s egy kicsi s�t, majd a v�g�n az �sv�nyvizet. Azt�n egy el�meleg�tett serpeny�t halv�nyan kiolajozunk, �s egyenk�nt kis�tj�k a palacsint�kat. Minden egyes palacsinta el�tt kikenj�k ken�tollal m�rmint olajjal a serpeny�t, k�l�nben beleragad. K�zepes l�ngon s�tj�k egy percig, majd ha az egyik fele k�sz, megford�tjuk, �s kb 15 m�sodpercig s�tj�k a m�sik oldal�t is. Tov�bb ne, k�l�nben oda�g.