Kaka�s csiga

Hozz�val�k:
T�szta:

• 600 gr liszt
• 30 gr �leszt�
• 2 toj�s s�rg�ja
• 2 ek. olaj
• egy csipet s�
• 4 toj�s s�rg�ja
• egy csipet s�
• 4 ek. krist�lycukor (t�szt�ba)
• 1-2 dl tej (�leszt�h�z)
• 1 kk. krist�lycukor (�leszt�h�z)

T�ltel�k:

• 50 gr vaj
• 50 gr margarin
• 5 ek. kaka�por
• 5 ek. porcukor

Ken�shez a v�g�n: Kicsi tej+ van�li�s cukor.

Elk�sz�t�s

Az �leszt�t felfuttatom egy b�gr�ben a cukros langyos tejjel. Majd egy t�lba beleszit�lom a lisztet, hozz�teszem az �leszt�t, toj�ss�rg�kat, s�t, cukrot, olajat. (ki is keverhetj�k a toj�ss�rg�kat a cukorral) Ha kell, apr�nk�nt �nt�getek hozz� m�g langyos tejet. Kem�ny kelt t�szt�t kell kapjak. Meleg helyen, dupl�j�ra kelesztem. Majd nagyon v�kony t�glalapot ny�jtok. Ne tess�k megijedni, iszonyat neh�t lesz kiny�jtani. Akinek nem megfelel� a fizikuma, neki se �lljon!! Nekem az eg�sz tests�lyomra sz�ks�gem volt, hogy egy�ltal�n �ssze tudjam dolgozni a t�szt�t.

Majd meglocsolom a felolvasztott vaj �s margarin kever�k fel�vel, meghintem porcukros kaka�val, �s feltekerem. Itt is maszatos lesz az asztal :D Majd �les k�ssel felszeletelem. Kicsit r�zsutosan, hogy nagyobbak legyenek. De a s�t�ben �gyis nagyobbak lesznek. �gy kapom meg a csiga-big�kat. Ezeket s�t�pap�rral kib�lelt tepsibe teszem, majd meglocsolom a margarinos vaj kever�k�nek m�sik fel�vel. Hideg s�t�ben kezdem el s�tni, sz�val nem kell el�meleg�teni a s�t�t, mert �gy is kel m�g egy picit a t�szta. Lass� t�z�n s�t�m. Mikor m�r majdnem k�sz, van�li�s tejjel megkenem a tetej�ket, �s �gy s�t�m k�szre.

Kicsit macer�s, kivenni-megkenni-visszatenni, de ha betartjuk a receptet, a kis csig�k m�sf�l h�t ut�n is oml�sak maradnak. Ezt onnan tudom, hogy csak �n eszem itthon �deset, �s emiatt ez az adag ennyi ideig el�llt. Sz�leimn�l ez az adag max k�tnapig tartana ki.