Ischler

Hozz�val�k (ez szimpla massza, �gy nekem 14 db lett, dupl�b�l �rdemes):
T�szta:

• 50 gr cukor
• 150 gr vaj/margarin
• 1 citrom leve
• 1 citrom reszelt h�ja
• 1 kan�l rum (�zl�s szerint)
• 100 gr durv�ra t�rt di�
• 200 gr liszt

T�ltel�k:

• H�zi lekv�r. Nem bolti, mert az elt�nik.

Csokim�z (l�bosba)

• 150 gr porcukor
• 3 ek. kaka�por
• margarin (annyi, hogy s�r� legyen, mint a m�z, kb 200 gr)

Elk�sz�t�s

Egy t�lban kikeverem a cukrot a vajjal/margarinnal, majd hozz�adom a citromlevet, reszeljt h�j�t, ezzel is alaposan kikeverem, majd j�het a di�, ezzel is �sszekeverem, majd a liszt �s a rum. F�l �r�ra h�t�be tessz�k. K�l�nben sz�tszakad, amikor kiny�jtan�nk...

Nos, amikor a t�szta m�r j�, akkor elkezdj�k kiny�jtani, folyamatosan al�lisztez�nk, hogy ne szakadjon annyira a t�szta. Min�l v�konyabbra siker�l, ann�l jobb. Azt�n ha van akkor valami kerek sz�r�form�val kinyomjuk, nekem nincs, sz�val maradt a k�l�s poh�r. Ez is j� volt, csak nem lett olyan sz�p a sz�le a s�tiknek. De tal�n ez legyen a legnagyobb baj. :)

Azt�n 3-4 es fokozaton (g�z s�t�n�l) max 10 percig s�tj�k (s�t�pap�rral kib�lelt tepsiben). Azt�n j�het a k�vetkez� tepsi. Nekem ilyen kicsik vannak, sz�val egy tepsibe 9-10 db f�rt. De hamar megvolt.

Ha kih�lt egy picit, akkor m�r be lehet t�lteni lekv�rral. Majd ha teljesen kih�lt, akkor a m�z hozz�val�it g�zon megmeleg�tj�k, folyamatosan kavargatjuk, majd ev�kan�l seg�ts�g�vel a s�ti tetej�re csurgatjuk, ha kell kicsit sz�jjelkenj�k rajt a m�zt.

UI.: �n k�kuszreszel�kkel d�sz�tettem a tetej�ket. R�gt�n, miut�n r�tettem a m�zat. Mert el�g s�r� lett, �gy hamar megsz�radt �s nem mer�lt el benne a k�kuszreszel�k.