Geszteny�s kifli

Hozz�val�k:
T�szta:

• 2 eg�sz toj�s
• 100 gr krist�lycukor
• 1 csomag vanillincukor
• 200 gr vaj
• f�l citrom leve
• 300 gr liszt, benne pedig elkeverve f�l csomag s�t�por

T�ltel�k:

• Egy kocka fagyasztott gesztenyemassza. Ezzel nem kell semmit sem csin�lni, csak kiolvasztani. Cukor se kell bele, zsirad�k sem, mert van benne minden m�r

Elk�sz�t�s

T�lban kikeverem a krist�lycukrot, a vanillincukrot �s a k�t eg�sz toj�st. Ha bugybor�kol m�r, akkor hozz�teszem a vajat is, �s ezzel is j� alaposan, bugybor�kol�sig kavarom. Majd beleteszem a citromlevet is, �s a lisztet a s�t�porral. Sz�p kem�ny kis t�szt�t kell kapjak. Gyeng�bbek kedv��rt, itt m�r nem fakan�llal, hanem csod�latos lap�t kezeimmel gy�rogatom a t�szt�t. Azt�n ha ez megvan, akkor kiny�jtom a t�szt�t. Majd egy nagyobb poh�r seg�ts�g�vel k�r�ket szaggatok. Ha a szaggat�t (itt poh�r) lisztbe m�rtom minden, vagy minden harmadik szaggat�s el�tt, akkor nem fog bele-, vagy r�ragadni a t�szta, �gy egyszer�bb lesz a szaggat�s. Na, akkor megvannak a k�r�k. Ezekre kell r�tenni a gesztenyemassz�t, �s f�lbehajtani a k�r�ket, hogy f�lk�r�k legyenek, majd lenyomogatni a sz�l�ket, hogy ne ny�ljanak ki.

Kivajazott, kilisztezett tepsibe teszem �ket, �s el�meleg�tett s�t�ben, 2-3-as fokozaton 15-20 perc alatt k�szre s�t�m a kis kifliket. Amikor kiveszem a tepsib�l, szalv�t�val kib�lelt t�lba teszem, porcukorral meghintem a tetej�ket.