Gerbeaud (-Gyeng�bbek kedv��rt igen, ez a zserb�-)

Hozz�val�k:
T�szta:

• 500 gr liszt
• f�l s�t�por /r�sz�rni a lisztre/
• 250 gr margarin /puha legyen/
• csipetnyi s�
• 3 ev�kan�l porcukor
• 4 toj�s s�rg�ja

Ezt kell �sszegy�rni, ha nem akarna �ssze�llni egy kev�s tejet lehet hozz�tenni, de nem biztos, lehet, hogy e n�lk�l is �ssze�ll.

T�ltel�k:

• Krist�lycukros dar�lt di� (kb 200-250 gr di�, 100 gr krist�lycukor)
• Baracklekv�r (igazi, nem bolti, mert a bolti elt�nik)

Csokim�z (l�bosba)

• 150 gr porcukor
• 3 ek. kaka�por
• margarin (annyi, hogy s�r� legyen, mint a m�z, kb 200 gr)

Ezt g�zon �sszemeleg�tem, de folyamatosan kevergetem, k�l�nben oda�g.

Elk�sz�t�s

Ha ez megvan akkor ledar�lom a di�t, majd belekavarom a krist�lycukrot. �rdemes megk�stolni, hogy az�rt ne legyen nagyon �des, a di� �ze kij�jj�n.

Azt�n fogok egy tepsit �s teszek bele s�t�pap�rt, ha nincs akkor alaposan kikenem margarinnal.

Most a t�szt�t 3 fel� v�gom. Fogom az egyiket �s kiny�jtom a tepsi m�ret�re �s beleteszem a tepsibe a gy�r�fa seg�ts�g�vel. K�zben mindig lisztezek a t�szta al�, hogy ne ragadjon le, hogy fel tudjam tekerni a gy�r�f�ra. Ha bent van a tepsiben akkor megkenem lekv�rral v�konyan �s megsz�rom a cukros di�val.

Majd kiny�jtom a m�sodik lapot is, a forgat�k�nyv ugyan az mint az els�n�l, beleteszem �s j�n r� a lekv�r �s a cukros di�. V�g�l kiny�jtom a harmadik lapot is �s r�teszem a tetej�re a t�bbinek. Erre m�r nem j�n semmi.

Bemeleg�tem a s�t�t �s elkezdem s�tni p�r percig k�zepesen, de ut�na takar�kon. Egyszer megford�tom. Kb. 35-40 perc a s�l�si id�.

Ha k�sz, akkor kiveszem, megv�rom m�g kih�l �s csokim�zt csin�lok a tetej�re. Ha nem v�rom meg, nem fog megsz�radni a csokim�z!!!!!!!!