Pizzás muffin

Hozzávalók 12 db-hoz

Egy nagyobb tálban kikeverem:

• 1 nagy egész tojás
• 1 dl kefir
• fél dl olaj

Majd hozzáadom:

• 200 gr liszt
• 1 tk. sütőpor
• 1-2 csipetnyi só
• 1 tk. kristálycukor

Töltelék:

• 1 kicsi sűrített paradicsomkonzerv
• só, cukor/méz, oregánó, bazsalikom, majoranna, rozmaring
• 1 konzervdoboznyi víz
• 1 gerezd fokhagyma
• fél vöröshagyma

Elkészítés

Egy lábasba olajon megpirítom a hagymákat, majd felöntöm a paradicsompürével, majd a vízzel. Befűszerezem, felforralom, és kész is.A formát kikenem, és negyedéig teszem tésztával, majd egy kanál töltelék, végül pedig a maradék tésztát is ráteszem. A tetejére reszelt sajtot teszek. 20 perc alatt 4-es fokozaton kisütöm, míg meg nem pirul rajt a sajt.