M�kos k�kuszos muffin

Hozz�val�k 12 db-hoz

• 2 eg�sz toj�s
• 4-8 ek m�z (k�s�bb m�g lehet hozz�tenni, ha nem el�g �des)
• 200 gr dar�lt m�k
• kb 5 fakan�l k�kuszreszel�k
• 1,5-2 dl v�z
• k�shegynyi sz�dabikarb�na
• p�r csepp citrom leve
• k�shegynyi fah�j

Elk�sz�t�s

Egy t�lban kikeverem a toj�sokat a m�zzel �s a citroml�vel, majd ha ez m�r sz�p sima, akkor beleteszem a m�kot �s a k�kuszreszel�ket is, r�hintem a sz�dabikarb�n�t �s a fah�jat, �s apr�nk�nt adom hozz� a vizet, annyit amennyi egy k�zepesen t�m�r, de m�g foly�kony massz�t ad.
Azt�n a kapszlikkal kirakott muffins�t�be teszem �s h�romnegyed�ig t�lt�m massz�val. SOSE TELE!!!! Majd a tetej�re sz�rok egy kis k�kuszreszel�ket, hogy ellepje, �s ne l�tsz�djon ki a m�kos r�sz. Ez sz�pen r� fog s�lni, nagyon finom.
Majd 4-es fokozaton aranybarn�ra s�t�m. NEM NYITOGATOM A S�T� AJTAJ�T!!!!!!
Amikor k�sz, eloltom a s�t�t, de egy percre m�g bent hagyom, s csak ut�na szedem ki.