Alm�s muffin

Hozz�val�k 12 db-hoz

• 150 gr liszt
• f�l csomag s�t�por
• 150 gr margarin
• 150 gr krist�lycukor
• 1 csomag vanillincukor
• 2 db eg�sz toj�s
• 40 ml tej
• 1 citrom reszelt h�ja
• 2-3 k�zepes alma, megh�mozva, felkock�zva

Elk�sz�t�s

Egy t�lban kikeverem a toj�sokat a cukorral, vanillincukorral, majd ha ez m�r sz�p sima, akkor a felolvasztott margarint is elkeverem, majd beleteszem a tejet is, �s ezzel is j�l elkeverem. Majd beleteszem a citromh�jat is, �s �ssze�nt�m a liszt �s s�t�por kever�kkel, majd a legv�g�n beleteszem az alm�kat is. Ilyen pont kr�mes massz�t kell kapjak, sz�val ami se nem h�g, de m�g nem szil�rd.
Azt�n a kapszlikkal kirakott muffins�t�be teszem �s h�romnegyed�ig t�lt�m massz�val. SOSE TELE!!!!
Sim�n kapszlikba, rendes tepsiben nem fog menni. �n m�r h�romszor megpr�b�ltam, mindig kifolyt, �s vakarhattam a tepsit...
Majd 4-es fokozaton aranybarn�ra s�t�m. NEM NYITOGATOM A S�T� AJTAJ�T!!!!!!
Amikor k�sz, eloltom a s�t�t, de egy percre m�g bent hagyom. Majd ruh�val kit�masztom a s�t�ajt�t �s m�g mindig a s�t�ben hagyom. Majd 5 perc m�lva kiveszem a s�t�b�l. Ha nem �gy csin�ljuk, �sszeesik a s�ti, �s olyan lapos lesz, mint most az eny�m, �s amilyen legk�zelebb nem lesz :)