Cézár saláta

Hozzávalók

• 1 csirkemell
• pár levél jégsaláta
• kb 30 dkg paradicsom
• 4 szelet pirítós (kettő rákockázva, kettő mellé, fokhagymásan)

Öntet:

• egy pohárka joghurt
• só, petrezselyem, oregánó
• olaj
• egy tojás sárgája
• 2 teáskanál mustár

Elkészítés

A csirkéről leszedünk mindent, amit nem akarunk megenni. Majd apró kis kockákra vágjuk, és nagyon kevés olajon megpirítjuk, s közben rátesszük a sót meg a borsot. Majd ezt félretesszük.
Öntet: A tojássárgáját elkeverem az olajjal (kb egy burításnyi), majd a mustárral és ehhez adom hozzá a sót, petrezselymet és az oregánót. Majd beleöntöm a joghurtot és alaposan elkeverem.
A kenyereket megpirítom, majd kettőt felkockázok, kettőt pedig megkenek egy gerezd fokhagymával.
Tálalás a következőképp történik. Egy hatalams tányérra ráhalmozok annyi jégsalátát amennyi pont ellepi az egész tányér alját. Ezt a kezemmel tépkedem apró kis miszlikbe. Majd a paradicsomot is kockára vagy ha koktélparadicsomból csinálom akkor félbe-negyedbe vágom őket. Erre ráteszem a kenyérkockákat is. Majd erre jön rá a husi (amit a tálalás előtt serpenyőben, minimális olajon megmelegítek kicsit). Majd leöntöm ezt az egészet a szósszal. Mellé pedig fokhagymás pirítóst csinálok. Kész is :D
Lehet beletenni még kígyóuborkát is. Csak én azt nem tettem bele, mert a Zuram akkor nem ette volna meg.