Spen�t f�zel�k

Hozz�val�k

• olaj
• f�l kg spen�t
• tej
• s�
• liszt
• fokhagyma

Elk�sz�t�s

�tmosom a spen�tot. Akinek nincs botmixere, az mint a petrezselymet, k�ssel vagdalja �ssze a spen�tot. Azt�n egy l�bosba �nt�k pici olajat, ebbe beleteszem a spen�tot, �s megfonnyasztom egy picit. Majd fel�nt�m v�zzel, hogy j�l ellepje. R�teszem a fokhagym�t (eg�szben, vagy darabolva). Lefedem, hadd f�j�n. Azt�n ha puha, akkor teszek bele tejet, meg s�t. Azt�n a lev�b�l kimerek egy kicsit egy poh�rba, ebbe teszek 3-4 ek lisztet, �s j�l �sszekeverem, hogy ne maradjon csom�s. �vatosan belebur�tom a spen�tba. �sszeforralom egy picit, �s k�sz is. Akinek botmixere van, az most �sszekutyulhatja, �s �n ilyenkor m�g vissza szoktam tenni a t�zre addig, m�g �jra fel nem forr.