Erdlyi bableves
Hozzvalk
-
fl kg tarkabab
-
30-40 dkg fstlt oldalas
-
1 fej vrshagyma
-
3 zellerlevl, zeller
-
fl dl olaj, liszt
-
petrezselyem, s
Elkszts
Beleteszem az oldalast, babot, hagymt (egszben), zellert, zellerszrat egy lbosba, flntm vzzel, s puhra fzm ket. Majd fszerezem. Vgn berntom egy hg rntssal (fl dl olaj, 4 ek. liszt). vatosan keverem bele, eltte a leves levbl ntk a rntsba, s csommentesre keverem, majd csak ezutn ntm bele a lbosba a rntst. Tejfllel, lilahagymval, kenyrrel tlalom.
|
|
|