T�lt�tt-g�ngy�lt csirke

Hozz�val�k

• csirkemell
• s�, bors, pirospaprika
• fele annyi cs�k bacon (szalonna), ah�ny csirkemell szelet�nk lett
• trappista sajt, cs�kokra v�gva
• fogpiszk�l� (men�bbeknek ilyen m�anyag kardocska, vagy valami hasonl�)

Elk�sz�t�s

A csirkemellr�l leszed�nk mindent, amit nem akarunk megenni. Majd szeletekre v�gjuk, lehet�leg hossz� szeletekre, hogy fel lehessen majd g�ngy�lni. Majd alaposan megmossuk, megt�r�lj�k valami tiszta konyharuh�ban a h�st, majd bef�szerezz�k. Azt�n r�tessz�k a m�r f�lbev�gott szalonn�t, majd a sajt-cs�kokat is. Ut�na feltekerj�k. A kisebbik fel�t�l tekerj�k a nagyobbik fel�. Majd belesz�runk egy fogpiszk�l�t, hogy �gy maradjon, magyarul, hogy ne g�ngy�l�dj�n ki. Azt�n h�rom t�ny�rba k�l�n beletesz�nk lisztet, a m�sikba k�t eg�sz toj�st alaposan kikeverve, majd a harmadikba a zsemlemorzs�t. Azt�n beletessz�k a lisztbe, majd a toj�sba, v�g�l pedig a zsemlemorzs�ba a g�ngy�legeket. Ezt sz�pen elj�tszuk az �sszes kis husival. Azt�n pedig egy serpeny�be olajat meleg�t�nk, �s k�zepes l�ngon kis�tj�k benne a husikat. Majd lecs�p�gtetj�k, �s k�sz is.

Mell� �n most hagym�s krumplit csin�ltam.

/H�j�ban megf�ztem a krumplit, majd egy l�bosba k�t apr�ra v�gott hagym�t olajon megdinszteltem, megs�ztam, majd belekock�ztam a m�r puha krumplit, majd megint megs�ztam, �s �sszekavartam./