Sonk�s kocka

Hozz�val�k

• 30 dkg nagy kocka t�szta, nekem most csavart volt :)
• 20 dkg f�st�lt sonka
• 6 dkg vaj
• s�, bors
• 2,5-3 dl tejf�l
• 2 toj�s (k�l�n a s�rg�ja, �s a legv�g�n a felvert feh�rje)
• 2 ev�kan�l zsemlemorzsa

Elk�sz�t�s

A toj�ss�rg�j�kat habosra keverem, hozz�adom a puha vajat, tejf�lt, borsot, s�t, �s belesz�rtam az apr�ra v�gott sonk�t. �n a h�sv�tr�l megmaradt sonk�val csin�ltam. Majd a t�szt�t s�s v�zben kif�ztem, lecs�p�gtettem, �s beleforgattam a tejf�l�s massz�ba. V�g�l hozz�kevertem a toj�sfeh�rj�b�l nyert kem�ny habot. Ezt belebur�tottam egy kivajazott, morzs�val meghintett tepsibe, �s el�meleg�tett s�t�ben, k�zepes l�ngon, 30 percig s�t�ttem.

Az eredeti receptet itt (megsz�nt oldal) tal�ltam.