Sonkás kocka
Hozzávalók
-
30 dkg nagy kocka tészta, nekem most csavart volt :)
-
20 dkg füstölt sonka
-
6 dkg vaj
-
só, bors
-
2,5-3 dl tejföl
-
2 tojás (külön a sárgája, és a legvégén a felvert fehérje)
-
2 evőkanál zsemlemorzsa
Elkészítés
A tojássárgájákat habosra keverem, hozzáadom a puha vajat, tejfölt, borsot, sót, és beleszórtam az apróra vágott sonkát. Én a húsvétról megmaradt sonkával csináltam. Majd a tésztát sós vízben kifőztem, lecsöpögtettem, és beleforgattam a tejfölös masszába. Végül hozzákevertem a tojásfehérjéből nyert kemény habot. Ezt beleburítottam egy kivajazott, morzsával meghintett tepsibe, és előmelegített sütőben, közepes lángon, 30 percig sütöttem.
Az eredeti receptet itt (megszűnt oldal) találtam.
|
|
|