Irén néni-féle oldalas
Hozzávalók
-
fél-1 kg oldalas
-
2 fej vöröshagyma
-
2 paprika
-
2 paradicsom
-
1 nagyobb alma
-
olaj
-
só, bors, pirospaprika
Elkészítés
Egy nagyobb jénai alját kikenem olajjal. Megmosom az oldalast, és kis darabkákra vágom a csont mentén. Aztán befűszerezem sóval, borssal, pirospaprikával, majd beleteszem a jénai aljába. Majd rákarikázom a hagymákat, a paradicsomot, meg a paprikát. Az almát meghámozom, és felszeletelem, majd ezt is a tetejére rakom. Majd ráteszek egy alufóliát a tetejére, és előmelegített sütőben, alacsony fokozaton 2 órán át sütöm, majd a végén leveszem az alufóliát és kipirítom, de csak egy picikét.
|
|
|