Gombapaprik�s

Hozz�val�k

• 1 kg gombaaaaaa
• egy fej v�r�shagyma apr�ra v�gva
• s�, bors, �des pirospaprika, er�s pirospaprika, majoranna
• tejf�l, liszt (=habar�s)
• paradicsom, paprika

Elk�sz�t�s

A gomb�kat egyes�vel meleg v�z alatt, valami szivaccsal alaposan �tmosom, majd leszedem a sz�r�t, �s lev�gok r�la mindent, ami undi. Nekem kb a fele a kuk�ban landolt. Sz�val nem lesz sok az egy kil� gomb�b�l. Azt�n egy hatalmas faz�kba beleteszem a gomb�kat, �s annyi vizet teszek bele, hogy ellepje. Ezt f�z�getem egy darabig, azt�n amikor m�r megunom, akkor le�nt�m r�la ezt a m�r addigra fekete vizet, a gomb�kat pedig egy sz�r�ben hagyom, �s lecsepegtetem.
Majd elmosom a l�bost, �s olajon hagym�t, s�t, paradicsomot meg paprik�t dinsztelek. Majd erre r�bur�tom a m�r majdnem puha gomb�����t, �s fel�nt�m �pp annyi v�zzel, hogy ellepje. Azt�n beleteszem az �sszes cs�p�s f�szert, ami csak itthon van, kicsit f�z�getem, kavargatom, �s a v�g�n tejf�lben alaposan elkevert lisztet, teh�t habar�st teszek hozz�. Kr�mesnek kell lennie. V�g�lis k�sz is van.