Fas�rt (igazi)

Hozz�val�k

• 1-2 eg�sz toj�s
• 2 fej v�r�shagyma apr�ra v�gva
• majoranna, s�, bors, petrezselyem, pirospaprika, lesty�n
• f�l kg dar�lt h�s
• zsemlemorzsa

Elk�sz�t�s

A h�st ledar�lom, majd mindent beleteszek, kiv�tel a zsemlemorzs�t. Majd ha nagyon l�gy lett a massza, akkor kicsi zsemlemorzs�t is teszek bele. Azt�n egy t�lk�ba sz�rok egy kis zsemlemorzs�t, majd k�zzel gomb�cokat form�zok, �s meghempergetem a zsemlemorzs�ban a fas�rtokat. Felhev�tett zs�rban, de amint beletettem, LASS� T�Z�N T�RELMESEN kis�t�m. Itt bizony meg kell v�rni, m�g a h�s is �ts�l. Csirk�vel a leghamarabb, marh�val a j� �g tudja t�bb �ra is lehet. Fene csin�lja abb�l. De a diszn�nak is sok id� kell. Egy-h�romnegyed �ra tuti kell, k�l�nben nyers marad a lelkem.